ENTREMESES PASADOS
TODOS LOS PRECIOS SON POR PERSONA
ELECCIÓN DE TRES
38
ELECCIÓN DE CINCO
44
ELECCIÓN DE SIETE
50
OPCIONES FRÍAS
CROSTINI DE CARPACCIO DE BISTEC
Solomillo de ternera en rodajas finas, salsa de crema de rábano picante, chalotes, alcaparras, pimientos Fresno, albahaca en microgranos
Mini tacos de ceviche
mini tacos duros, pescado fresco, cítricos, cancha, jalapeño
NACHOS DE SALMÓN
crema de aguacate, salmón crudo, soja dulce, edamame, micro cilantro
ROLLO DE LANGOSTA ESTILO MINI NE
Ensalada de langosta a base de mantequilla dorada tibia o mayonesa fría, cebolla encurtida, apio, panecillo con la parte superior abierta
CUCHARAS PARA POKE DE ATÚN
atún grado sushi, edamame, soja dulce, wakame, sésamo
OPCIONES CALIENTES
SANDÍAS DE POLLO DE NASHVILLE
pechuga de pollo frita crujiente, mezcla de condimentos picantes de Nashville, lechuga, mayonesa, pepinillos, pan de papa
JALAPEÑOS RELLENOS DE CANGREJO + TOCINO
queso crema, cangrejo azul, salsa Old Bay, tocino ahumado con nogal
CROQUETAS DE QUESO DE CABRA + MIEL DE CHIPOTLE
Bocados crujientes de queso de cabra con chipotle casero + miel picante de ajo fermentado
MINI TORTITAS DE CANGREJO + SALSA CREMA DE LANGOSTA
Cangrejo gigante fresco, salsa imperial, Old Bay
COSTILLAS DE CORDERO CON GUAYABA
Cordero australiano, salsa barbacoa dulce y ahumada de guayaba
SUSHI PLATTER
Priced Per Person (minimum of 25 people)
CHEF'S SELECTION OF SUSHI ROLLS
sashimi and nigiri, accompanied by pickled ginger, wasabi, seaweed salad, and soy cause. Tamari (Gluten-Free soy sauce) available upon request.
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