ALMUERZO
Nuestro menú de almuerzo se centra en la "diversión bajo el sol". Cada selección de almuerzo ha sido cuidadosamente elaborada con un sentido de indulgencia culinaria. Ya sea que reciba a familiares y amigos o socios comerciales, nos esforzamos por superar sus expectativas con nuestra combinación única de creaciones artísticas para el mediodía e impresionantes vistas al mar.
SELECCIONE EL MENÚ DESPLEGABLE PARA PAQUETES
BOLLOS DE PLAYA | $34 POR PERSONA
REFRESCOS/TE/CAFÉ ILIMITADOS INCLUIDOS
PRIMER PLATO
SERVIDO INDIVIDUALMENTE
ENSALADA DE LA CASA
verduras mixtas, zanahorias ralladas, cebolla roja, pepino, tomate, vinagreta balsámica
SEGUNDO CURSO
SELECCIONA DOS ENTRADAS PARA QUE TUS INVITADOS ELIJAN
WRAP DE ENSALADA DE POLLO
Ensalada casera de pollo, pepino, lechuga, tomate, wrap de espinaca, servida con papas fritas crujientes
HAMBURGUESA SMASH DE LOS OCÉANOS
Dos hamburguesas de chuck, pechuga y costilla corta, queso americano, pepinillos, cebollas a la plancha, salsa especial, pan brioche, servidas con papas fritas crujientes
SÁNDWICH DE PESCADO MAHI
Remolacha de jalapeño ahumado y ligeramente ennegrecido, lechuga, tomate, cebolla, servida con papas fritas crujientes
ÑOQUIS DE ESPINACAS Y ALCACHOFAS
Ñoquis de ricotta con hierbas, corazones de alcachofa marinados, espinacas salteadas, salsa de crema de alcachofas y parmesano, pan rallado con limón
TERCER CURSO
ELIGE UNA SELECCIÓN DE POSTRES
TARTA DE LIMA
natillas cremosas de cítricos, base de galletas graham
PUDÍN DE PAN
De inspiración estacional, servido con helado.
GANACHE DE CHOCOLATE
Bizcocho de chocolate sin harina, mousse de chocolate blanco, ganache de chocolate negro
COMPLEMENTOS
PRECIO POR PERSONA
RISOTTO DE SETAS TRUFADAS
guarnición: champiñones asados + trufas negras, mantequilla de parmesano
6
PATATAS FRITAS CON TRUFA Y PARMESANO
guarnición. aceite de trufa blanca, parmesano, cebollino
5
COLES DE BRUSELAS CRUJIENTES
guarnición. tocino, cebollas rojas encurtidas, mayonesa chipotle, queso feta
6
ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA
guarnición. cebolla crujiente, pecorino romano
6
PURÉ DE PATATAS CON AJO
guarnición. mantequilla, nata, sal
6